Mỗi ngày ăn một quả trứng trong dinh dưỡng trẻ em giúp con lớn mạnh trí não và phòng chống bệnh tật. Thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng Trong nhiều năm qua trứng được xem là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình vì cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cũng có nhiều thông tin cho rằng ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Thế nhưng, một nghiên cứu mới nhất đã chứng minh điều đó chưa hẳn đã đúng. Các nhà khoa học đã tìm ra trong một quả trứng có 185mg cholesterol. Một đứa trẻ khỏe mạnh nên nạp vào cơ thể dưới 300mg/ngày. Bởi vậy cho nên, miễn là bé không hấp thụ quá mức này thì sẽ không có hiện tượng gì. Một quả trứng giống như một viên thuốc dồi dào vitamin. Các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong quả trứng là: Choline: giúp phát triển trí não, giúp bé thông minh. Folate: sản sinh và duy trì số lượng hồng cầu. Sắt: giữ nhiệm vụ mang oxy đến những tế bào. Lutein và Zeaxanthin: tốt cho mắt và bảo vệ mắt chống lại các tia UV gây hại. Niacin: tăng cường chức năng thần kinh và giúp giải phóng năng lượng. Omega-3: tăng cholesterol trong máu. Protein: giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Riboflavin: giữ cho những mô cơ thể khỏe mạnh Vitamin A: ngăn ngừa bệnh ung thư, tốt cho mắt. Vitamin B12: tốt cho sức khỏe tim mạch. Vitamin D: tốt cho xương và răng. Vitamin E: đóng vai trò như một chất chống oxy hóa. Kẽm: tăng sức đề kháng. Cho bé ăn trứng thế nào là hợp lý? Salmonella enteritidis là một loại vi khuẩn thường được tìm thấy bên trong quả trứng. Nếu ăn trứng sống có nguy cơ bị ngộ độc Salmonella. Ở người lớn, vấn đề ngộ độc này có thể tự khỏi mà không cần điều trị tuy nhiên đối với người già và trẻ em có khả năng miễn dịch kém bệnh tình càng trầm trọng thêm. Làm sao để phòng tránh ngộ độc Salmonella: - Luộc trứng chín kĩ. - Chọn những quả trứng còn nguyên vỏ, không vỡ nát. - Rửa trứng trước khi đập vỡ. - Nên ăn trứng với lượng vừa phải. ------------------- Mời bạn xem thêm: chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non
0 Comments
Leave a Reply. |
ArchivesCategories |