Trứng ngỗng là loại thực phẩm mang một lượng lớn dinh dưỡng cho những mẹ đang mang thai. Đặc biệt, nhiều chị em thai phụ ăn trứng ngỗng với mong muốn con sinh ra sẽ thông minh. Thực hư công dụng của trứng ngỗng ra sao và ăn trứng ngỗng thế nào mới đúng? Từ xa xưa, trứng ngỗng đã được xem là món ăn không thể thiếu khi mang thai, với ý kiến mẹ bầu ăn trứng ngỗng con mới thông minh. Cũng theo ý kiến dân gian, số lượng dành cho con trai là 7, còn bé gái là 9, dẫn đến việc mẹ bầu mặc dù thích hay không cũng phải cố gắng ăn thật nhiều trứng ngỗng. Cho đến nay, đây vẫn là một thức ăn truyền thống cho các thai phụ. Nhưng đã có không ít bà bầu không tin về công dụng của trứng ngỗng. Liệu đây có phải là món ăn số một cho những mẹ bầu? Suy xét lợi và hại khi ăn trứng ngỗng Trước hết, mẹ nên tìm hiểu việc ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Trứng ngỗng có trọng lượng từ 150 đến 200g. Trong 100g trứng ngỗng chứa: 13g protein, 14,2g lipid, 360mcg vitamin A, 71mg canxi, 210 mg phốt-pho; 3,2 mg sắt; 0,15mg vitamin B1, 0,3mg vitamin B2, 0,1mg vitamin PP… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của chị em thai phụ và sự tăng trưởng của thai nhi. Vì thế, quan điểm cho rằng ăn trứng ngỗng có lợi cho chị em thai phụ có phần đúng. Tuy nhiên, câu trả lời cho thắc mắc “bà bầu ăn trứng ngỗng có có lợi không” chỉ nằm ở mức tương đối. Không nên phóng đại công dụng của trứng ngỗng. Trong số các loại gia cầm, trứng ngỗng có kích cỡ lớn nhất. Chính vì kích thước “khủng” này, các ý kiến truyền thống mới cho rằng chị em thai phụ ăn phổ biến trứng ngỗng hỗ trợ cho em bé sinh ra được mập mạp, thông minh và ít bệnh vặt. Nhưng các nghiên cứu công nghệ cho rằng, thành phần dinh dưỡng trong trứng ngỗng không cân đối bằng trứng gà. Cụ thể, những chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nếu chị em thai phụ muốn mang đến protein trong thực đơn hàng ngày thì ăn trứng gà hoặc trứng cút sẽ tốt hơn so với trứng ngỗng. Lượng chất béo trong trứng ngỗng cũng khá lớn, không có lợi cho những phụ nữ mang thai bị cao huyết áp hay bệnh tim mạch. Điều đáng nói hơn việc trứng ngỗng giá cao hơn so với trứng gà, lại khó mua. Trong khi trứng gà dễ dàng được mua tại cửa hàng thực phẩm tươi sống. Ăn trứng ngỗng bao nhiêu là đủ? Theo các chuyên gia, trứng ngỗng chỉ nên là một phần của thực đơn ăn uống khi mang thai. Bên cạnh trứng ngỗng, mẹ cũng cần ăn uống thêm phổ biến thực phẩm khác. Muốn thai nhi phát triển và khỏe mạnh, mẹ cần ăn đa dạng những thực phẩm sạch. Không nên ăn uống bồi bổ quá nhiều chất đạm sẽ khiến mẹ khó tiêu. Với lượng dinh dưỡng trong trứng ngỗng, mẹ chỉ nên giới hạn trong mức 1 quả/ tuần nếu thấy ngon miệng. Quan điểm phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng giúp thai nhi thông minh không có căn cứ kỹ thuật. Thay vào đó, thai phụ nên ăn chế độ ăn mang đến đầy đủ vitamin và khoáng chất theo tháp dinh dưỡng sẽ hỗ trợ thai nhi khỏe mạnh. Ngoài ra, em bé thông minh hay không, còn phụ thuộc và nhiều yếu tố: dinh dưỡng, di truyền và môi trường giáo dục. Bà bầu ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy? Theo quan điểm truyền thống, chị em thai phụ nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 3 trở đi. Điều này cũng có phần hợp lý, vì trong trứng ngỗng có đa dạng vitamin A. Việc dùng quá liều vitamin A trong các tháng đầu thai kỳ có thể sẽ gây dị tật cho thai nhi. Bà bầu ăn gì để con thông minh và khỏe mạnh? Không cần thiết phải có trứng ngỗng, chế độ ăn uống đầy đủ và công nghệ vẫn sẽ hỗ trợ bé ra đời khỏe mạnh và thông minh. Mẹ cần có chất dinh dưỡng thuộc 4 nhóm thực phẩm tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất, nhất là axit folic, canxi và chất sắt. Cung cấp axít folic: Từ trước và trong quá trình mang thai sẽ giảm thiểu tối đa dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Axít folic có trong các loại rau lá xanh như: cải bó xôi, những loại đậu (đỗ), bí ngòi… Ăn thực phẩm có nhiều Omega 3: Omega 3 đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành và vững mạnh não bộ của bé. các loại món ăn mang một lượng lớn omega 3 có trong các loại cá như :cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, đậu phụ, những loại hạt dinh dưỡng như hạt bí ngô, hạt óc, hạnh nhân… Cung cấp chất sắt: giúp hạn chế thực trạng thiếu máu do thiếu sắt trong thời gian mang thai. Hạn chế tình trạng trẻ bị sinh non, sinh nhẹ cân. Mẹ nên ăn những loại thịt nạc bò, nạc heo, nạc gà… Song song với chế độ ăn mang một lượng lớn sắt, chị em thai phụ nên bổ sung Vitamin C để việc hấp thu chất sắt tốt nhất. giảm thiểu các chất kích thích như trà, cà phê vì nó giảm thiểu sự hấp thu chất sắt vào cơ thể. Món ăn dồi dào canxi: hỗ trợ hệ xương, răng của bé vững mạnh. Ngoài việc mang đến viên uống canxi, chị em thai phụ nên ăn thức ăn chứa nhiều canxi trong thực đơn hàng ngày như: tôm, cua biển, tảo biển, rau bina, chuối… Như vậy, phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng không phải là lựa chọn tối ưu để thai nhi tăng trưởng có lợi và bé sinh ra thông minh, lanh lợi. Mẹ có thể cung cấp trứng ngỗng vào khẩu phần dinh dưỡng trong thời gian bầu bí nhưng không nên ăn quá phổ biến. Hãy xem đây là lựa chọn để thay đổi món và không bắt buộc bản thân ăn khi không thích, mẹ nhé! -------------------- Tìm hiểu thêm: bà bầu ăn gì để con thông minh
0 Comments
Leave a Reply. |
ArchivesCategories |